Quel matériel acheter pour aiguiser ses couteaux de cuisine ?
Des couteaux mal aiguisés peuvent entraîner des accidents et conséquences désastreuses dans une cuisine. Les légumes ne vont pas être émincés de manière optimale et vos viandes ou poissons ne seront pas tranchés correctement. Pas de panique : nous avons sélectionné, pour vous, les meilleurs outils pour aiguiser vos couteaux de cuisine. Voici nos recommandations […]
Comment utiliser le mélange d’épices libanais Zaatar en cuisine ?
Mélange d’épices originaire du Moyen-Orient, le zaatar est un indispensable de la cuisine levantine. Il apporte un goût parfumé et relevé aux plats. Ce mélange traditionnel se compose de thym, de graines de sésame, du sumac ou encore de l’origan. D’autres épices et herbes peuvent être rajoutées selon les préférences. Le zaatar en quelques mots […]