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le 24/04/2017 20:15

Nous avons pris un cours de cuisine lors de l'EVJF que nous avions organisé sur Aix. Nous étions un groupe de 10 filles et le chef Clément a été au top ! Très pédagogue et à l'écoute, il a su impliquer tout le monde et nous faire réaliser de délicieuses recettes faciles à refaire en nous donnant en plus de nombreuses astuces. A recommander absolument !
 
le 13/10/2016 18:06

Un super moment avec Clément chef dynamique sympa et de super recettes !!
 
le 28/08/2016 11:49

Atelier Macarons : merci !merci! merci! pour ce merveilleux cours sur la macarons , merci d'avoir été à notre écoute, d'avoir répondu à toutes nos questions (et elles étaient nombreuses!!!), et surtout, merci pour votre patience!!! félicitations pour votre professionnalisme, j'ai vraiment senti que la cuisine est plus qu'un m"tier pour vous, c'est une passion!
à très bientôt
 
le 25/08/2016 14:36

Atelier EVJF : Un immense merci au chef Clément!

Le chef s'est déplacé jusqu'a grasse pour un atelier culinaire du tonnerre organisé pour l'evjf de ma meilleure amie. Il a juste était au top. Côté cuisine, rien à redire, le menu était succulent. Côté humain, le chef Clément est juste génial. Super souriant, très à l'écoute, et il a su s'adapter à notre groupe, qui n'était pas toujours hyper discipliné. Bref ce fut un moment très très agréable,

Mille fois merci
 
le 02/08/2016 11:20

Atelier EVJF : J'ai fait appel à Clément pour animer un cours de cuisine à l'occasion d'un enterrement de vie de jeune fille, la mariée étant une inconditionnelle épicurienne! Et je ne suis pas déçue! Clément est très accessible, la formule EVJF très bon rapport qualité/prix et le cours s'est très bien passé. Tout le monde a apprécié et le repas était délicieux. Clément a su s'adapter au logement (locatif) et aux participantes parfois un peu dissipées... Attention tout de même à prévoir un temps suffisant pour le repas choisi. Nous avons choisi de faire des pâtes et 3 desserts (bon ok, on a pris le plus long en fait!!) et comme on a fait venir Clément tard, on a mangé très tard...
En conclusion, je recommande les yeux fermés! Bonne humeur et pas de chichis, c'était parfait
 
le 21/07/2016 14:38

Atelier Enfants : Je me rends compte aujourd'hui que nous avons oublié de vous remercier pour l'atelier que vous avez proposé pour les enfants sourds et malentendants du service à l'occasion de notre fête de Noël... Très réactif et disponible, vous avez su trouver la formule adaptée à deux groupe d'enfant d'âge varié: cupcake pour les grands, sablés et roses des sables pour les petits! Tous ont été ravis et en garde un très bon souvenir! Bonne continuation à vous et encore merci!
 
le 11/04/2016 07:05

Atelier Enfants - Réalisation d'un menu complet : Cours de cuisine à domicile pour notre petite fille ( 8 ans) et sa copine, pendant plus de 5 h elles ont préparé un menu de trois plats pour la famille. Clément a une super pédagogie d'impliquer les enfants à tous les gestes, elles n'ont pas lâché l'attention...et le résultat était un très bon repas en famille...nous étions ravis de cette expérience, un cadeau à refaire... merci beaucoup Clément !!!
 
le 07/04/2016 09:09

Réalisation d'un menu complet :
Merci chef Clément pour cet après-midi très convivial en votre excellente compagnie. Personne a vu le temps passé et tout le monde a appris plein de choses. Merci pour votre gentillesse,votre compétence, et votre pédagogie inée ! Et merci aussi pour ces délicieuses recettes !! À refaire sans hésiter et à recommander surtout
 
le 05/04/2016 11:26

Réalisation d'un menu complet :
I had an amazing cooking class! I learned so much, and would love to take another cooking class with him. Chef Clement was very engaging, fun, and informative. He speaks very good English, and I was able to follow along the whole time. I would definitely recommend Chef Clement to everyone!

Traduction : J'ai eu un superbe atelier de cuisine. J'ai énormément appris et j'adorerai reprendre un cours de cuisine avec lui. Chef Clément était très motivant, fun et informatif. Il parle très bien anglais ; j'étais capable de le suivre tout au long de l'atelier. Je recommande définitivement Chef Clément à tous.
 
le 03/04/2016 21:55

Atelier Enfants - Adultes :
Tout simplement génial notre atelier pâtisserie enfants !

Le chef Clément est à la fois pédagogue ( il apprend meme la chimie ! ) à l écoute , crée une belle émulation et surtout fait participer tous les enfants .
Les recettes étaient en adéquation avec les participants et le prix est plus que raisonnables au vu des heures passées en cuisine !

Je recommande vivement
 
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