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Visiochef, Cours de cuisine en ligne

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Cours de cuisine à domicile - Provence-Alpes-Côte d'Azur

En choisissant le cours de cuisine à domicile, un moment inoubliable vous attend. Idéal pour partager un atelier convivial autour de connaissances et techniques culinaires ; le tout rythmé par la bonne humeur du Chef Clément. Un grand nombre de formules salées et sucrées, pour les adultes mais aussi les enfants, vous sont proposées afin de répondre aux goûts de chacun ; vous y trouverez forcément votre bonheur.

Ingrédients à prévoir par vos soins : La liste d'ingrédients nécessaires vous est envoyée avant l'atelier par email.

Modes de paiement acceptés : Chèque, Espèces.
[Règlement en fin de cours ou par avance pour les bons cadeaux.]

Conditions d'annulation : Au moins 5 jours à l’avance : Sans frais | Entre 2 et 4 jours avant : 40 % du total facturé | Moins de 24 heures avant : 75 % du total facturé.

Profitez dès maintenant d'un cours de cuisine directement chez vous (Les tarifs indiqués entre parenthèses correspondent aux frais de déplacement TTC) :

Bouches-du-Rhône (13) : Aix-en-Provence, Marseille (40 €), La Ciotat (60 €), Aubagne (40 €), Salon (25 €), Martigues (40 €), Arles (55 €), Istres (45 €), Les Baux-de-Provence (30 €), Cassis (55 €), Carry-le-Rouet (40 €) ...
Vaucluse (84) : Pertuis, Cavaillon (25 €), Gordes (25 €) Avignon (45 €), Orange (60 €), Roussillon (20 €) ...
Var (83) : Toulon (75 €), Bandol (75 €), Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (45 €), Saint-Tropez (95 €), Fréjus (105 €), Hyères (90 €), Brignoles (60 €), Draguignan (90 €) ...
Alpes-de-Haute-Provence (04) : Manosque (35 €), Moustiers-Sainte-Marie (45 €), Digne-les-Bains (60 €), Sisteron (80 €) ...

Dans les départements suivants (Zone orange), le tarif prestation correspondra à la formule "Gamme avancée" additionné du forfait de déplacement :

Gard (30) : Nîmes (100 €), Uzès (100 €), Bagnols-sur-Cèze (95 €), Alès (100 €), Aigues-Mortes (95 €) ...
Hérault (34) : Montpellier (150 €), Agde (190 €), Sète (190 €), Palavas (180 €), Lunel (145 €) ...
Drôme (26) : Montélimar (150 €), Saint-Paul-Trois-Châteaux (130 €), Nyons (150 €) ...
Alpes-Maritimes (06) : Cannes (150 €), Antibes (150 €), Nice (190 €), Cagnes-sur-Mer (175 €), Menton (225 €), Grasse (170 €) ...
Principauté de Monaco, La Turbie, Cap d'Ail, Èze ; découvrez mon offre sur : Cours de cuisine à Monaco

Voir le tarif prestation minimum à droite pour la zone de déplacement orange et jusqu'à 210 kms autour d'Aix-en-Provence.

Carte des communes desservies autour d'Aix-en-Provence
Plus de 500 communes desservies, dans 8 départements. Jusqu'à 210 kms autour d'Aix (13).
Cliquez sur la carte pour la voir en taille réelle.


Périmètre de déplacement (Jusqu'à 210 kilomètres autour d'Aix-en-Provence) :


- Zone bleue : Déplacement gratuit (Carte ci-dessus / Cliquez sur la carte pour l'agrandir).
- Zone jaune (Marseille), forfait de déplacement et/ou stationnement à prévoir.
- Zone rose, petit forfait de déplacement à prévoir.

Tarifs Longue Distance

- ZONE ORANGE & Jusqu'à 210 kms autour d'Aix :

Seule la Gamme Avancée est disponible pour la zone orange ; par exemple, pour 1 participant : 200.00 € TTC + forfait de déplacement à prévoir calculé sur simple demande. Le déplacement est calculé au départ de Pertuis (84120).

Si le tarif est trop élevé, pensez au cours de cuisine en ligne. Vous pouvez également offrir un cours de cuisine en Visio.

Cliquez ICI pour accéder à la carte en taille plus élevée.


3 gammes de tarifs (2 gammes Adultes et 1 gamme Enfants) :

Gamme CLASSIQUE
(Toutes zones SAUF orange)

1 participant : 150,00 € TTC*
+ Forfait de déplacement selon zone

  • 2 participants : 180.00 € TTC*
  • 3 participants : 190.00 € TTC*
  • 4 participants : 200.00 € TTC*
  • 5 part. et plus : 45.00 € TTC* par personne


*Hors ingrédients à prévoir par vos soins.

Durée d'environ 2h30 à 3h30

Choisissez votre thématique :


- Menu de A à Z (Jusqu'à 7 étoiles cumulées)
- Atelier Sushis (Nigiris, Makis et California)
- Apéritif dînatoire (5 recettes)
- Antipasti (4 recettes)
- Cuisine asiatique (3 recettes)
- Pâtes fraîches (2 recettes + 1 dessert)
- Cuisine libanaise
- Pâtisserie orientale
- Pâtisserie - Niveau 1
- Pâtisserie Premium (2 recettes)
- Macarons (2 parfums)
- Pâte à choux / 2 réalisations au choix
(Cf. détails ci-dessous)

Gamme AVANCÉE
(Toutes zones dont orange)

1 participant : 200,00 € TTC*
+ Forfait de déplacement selon zone

  • 2 participants : 230.00 € TTC*
  • 3 participants : 250.00 € TTC*
  • 4 participants : 270.00 € TTC*
  • 5 part. et plus : 60.00 € TTC* par personne


*Hors ingrédients à prévoir par vos soins.

Durée d'environ 3h00 à 4h00

Choisissez votre thématique :


- Menu de A à Z (Jusqu'à 8 étoiles cumulées)
- Atelier Sushis Premium (Nigiris, Makis, Gunkan, California et Dragon Roll)
- Cuisine asiatique (4 recettes)
- Apéritif dînatoire (6 recettes)
- Antipasti (5 recettes)
- Bouillabaisse + 1 dessert
- Cuisine libanaise
- Pâtisserie orientale
- Pâtisserie Premium / Niveau 2
(3 recettes)
- Atelier Chocolat (Assortiment de bonbons)
(Cf. détails ci-dessous)

Enfants - Jusqu'à 12 ans
(Toutes zones SAUF orange)

De 1 à 5 enfants :
150,00 € TTC*

+ Forfait de déplacement selon zone

  • 6 enfants et plus : 30.00 € TTC* par enfant


*Hors ingrédients à prévoir par vos soins.

Durée d'environ 2h00 à 2h30

- 2 recettes salées et / ou sucrées (Cf. détails ci-dessous)

Côté Salé (& Sucré dans certaines formules) :

NIGIRIS SUSHIS, MAKIS & CALIFORNIA ROLLS

Pour les amateurs de sushis ou simples curieux, après avoir cuit et préparé le riz à l'autocuiseur, vous réaliserez une version de makis, nigiris sushis et california rolls. Le programme de l'atelier sushis ? Découverte des différentes techniques et amusement garanti !
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APÉRITIF DÎNATOIRE

Vous appréciez les recettes rapides sans prise de tête ? Il semblerait que cela soit la formule parfaite. Façon Apéritif Dînatoire, un atelier avec une sélection de recettes répondant à tous les goûts ; une formule également idéale notamment pour les cours en groupe.

MOUSSES & ESPUMAS

Très souvent mis de côté par crainte de l'utiliser, le siphon est pourtant un ustensile formidable qui se prête à un nombre impressionnant de préparations. À vous les chantilly, mousses, espumas... Le Chef Clément vous prodiguera les consignes de sécurité, recommandations et vous fera réaliser vos premières mousses au siphon.
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PÂTES FRAÎCHES

Les origines italienne du Chef Clément font de cet atelier une référence ; vous y préparerez, entre autres, raviolis maison, tagliatelles et utiliserez la machine à pâte traditionnelle. Différentes sauces d'accompagnement vous seront proposées. Comme pour toute recette demandant de la main d'oeuvre, il y a du travail mais qu'est ce que cela en vaut le coup ! :)

Côté Sucré (& Salé dans la formule enfants) :

PÂTISSERIE PREMIUM NIVEAU 2

Cet atelier pâtisserie Premium vous propose une sélection de recettes un peu plus techniques que le Niveau 1. Il s'agit ici de gâteaux / entremets complet. Vous pourrez par exemple préparer le traditionnel Trianon / Royal au chocolat, Paris-Brest, Fraisier, Tarte aux noix, Tarte aux fruits ou chocolat ... Une formule parfaite pour ceux qui veulent se perfectionner, découvrir de nouvelles recettes ou impressionner leurs convives avec un super dessert. Certaines recettes nécessiteront un cercle à entremet ; il faudra donc en prévoir un pour le jour J. Nécessite un four traditionnel à chaleur tournante, pas de four à gaz.

CUPCAKES & PÂTE À SUCRE

Réalisez des cupcakes moelleux à la vanille et décorez-les en pâte à sucre ; vous pourrez vous procurer vous même la pâte à sucre. Vous utiliserez les différents outils mis à disposition ; laissez parler votre créativité et amusez-vous. Un glaçage (Crème au beurre citronnée et/ou chantilly mascarpone) vous sera également proposé. Les caissettes à cupcakes sont fournies gracieusement. Nécessite un four traditionnel à chaleur tournante, pas de four à gaz.
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PIÈCE MONTÉE AVEC NOUGATINE

À vous le croquembouche parfait ! Vous pourrez vous entraîner pour réaliser une pièce montée pour un futur évènement. Il s'agit de l'atelier le plus important en terme de durée et technicité ; il faudra donc être en pleine forme. :) Plusieurs heures seront nécessaires jusqu'à l'assemblage final mais le résultat devrait, sans trop d'hésitations, vous satisfaire. Vous préparerez des choux avec craquelin + caramel vanille et chocolat avec plusieurs socles de nougatine. Nécessite un four traditionnel à chaleur tournante, pas de four à gaz.

ATELIER ENFANTS

(De 6 à 14 ans) Parce qu'il n'y a pas d'âge pour cuisiner, le chef propose à vos enfants la réalisation de 2 recettes adaptées salées et/ou sucrées à choisir parmi une liste de propositions. Ils s'amuseront à coup sûr à pétrir, mélanger, peser, découper, assembler ! Une activité passionnante et ludique. Le Chef s'adapte facilement en fonction de l'âge.
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